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西藏阿里地區(qū)有些什么特色產(chǎn)品?

旅游問答 19

 問:西藏阿里地區(qū)有些什么特色產(chǎn)品?

答:稞酒

這種酒大多都由藏族人在家中釀制,青稞屬于大麥類,制成酒內(nèi)仍含有不少于白色青稞粒子,因而顯得渾濁,其味道帶酸,酒精含量約10-15度,與啤酒相近,是藏族人日常和喜愛必備的飲料。青稞酒的釀制方法是:先將青稞洗凈煮熟,待溫度稍降,便加入酒曲,再用陶罐裝好封閉,讓其發(fā)酵。兩三天后加入涼開水或涼水蓋上蓋,隔一天,便成了青稞酒。這種酒色淡味酸甜,約15-20度,分頭道、二道、三道喝。到藏族家作客,請你喝酒時(shí),主人先倒?jié)M一杯,要先喝一口,添滿;再喝一口,添滿;一直要喝3口,最后滿杯喝干,而后才自由地喝。

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